產(chǎn)品名稱:黑椒牛柳
產(chǎn)品特點:咸鮮微辣,胡椒風(fēng)味濃郁
產(chǎn)品特點:
制作方法:
原料:
牛肉絲7kg 青椒條2kg 紅椒條1kg 洋蔥條1kg
調(diào)料:
黑胡椒調(diào)料400克 大豆油500克
操作步驟:
1)牛肉切粗絲,加入咸鮮粉70g 淀粉200g,水1000g(適量添加)攪拌均勻備用;
2)鍋中加油燒熱,腌制好的牛肉絲下人滑油拉熟撈出備用;
3)鍋中加油燒熱,加入洋蔥炒香,青紅椒條稍炒;
4)加入熟牛肉絲 、黑胡椒調(diào)味料,一起炒拌均勻出鍋。
產(chǎn)品應(yīng)用:
產(chǎn)品名稱:魚香肉絲
產(chǎn)品特點:色澤紅亮,酸香、咸甜
產(chǎn)品名稱:土豆燒牛腩
產(chǎn)品特點:醬味濃郁,色澤紅亮
產(chǎn)品名稱:麻婆豆腐
產(chǎn)品特點:色澤紅亮,微麻辣
產(chǎn)品名稱: 咖喱土豆
產(chǎn)品特點:咸鮮、 咖喱香濃
產(chǎn)品名稱:回鍋肉
產(chǎn)品特點:咸鮮微辣,醬香濃郁
產(chǎn)品名稱:紅燒肉
產(chǎn)品特點:咸鮮帶甜,肉香濃郁
產(chǎn)品名稱:黑椒牛柳
產(chǎn)品特點:咸鮮微辣,胡椒風(fēng)味濃郁
產(chǎn)品名稱:宮爆雞丁
產(chǎn)品特點:色澤鮮艷,麻、辣、咸、甜
產(chǎn)品名稱:清炒菜花
產(chǎn)品特點:鮮咸可口